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Marti Guixe 『Food Designing』 

Posted on 2012/05/08

今回ご紹介するのは、スペイン出身のクリエイター、マルティ・ギセの食に関するプロジェクトをまとめた『Food Designing』という本。

デザイン論的に語れることもいっぱいあるのでしょうが、単純に見ていておもしろい!

ありそでなかった不思議で魅力的な形状の料理(?)がたくさん登場、これがまさに”フードデザイン”なのでしょうね。

この本を眺めて、「美味しそうー」とか「かわいいー❤」という気持ちにはならないのですが、クリエイティブマインドをかなり刺激してくれますよ!(Miho)

■原子模型をモチーフにしたオリーブのアペタイザー、かっこいい!!

■円グラフモチーフのケーキ、やられた、、

■おつまみみたいにみんなで食べられるパスタですって!

Marti Guixe 『Food Designing』 (出版社:Corraini Edizioni)

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